- Quy cách đóng gói
1kg/thẻ, 10kg/thùng ( 10 thẻ x 1 kg )
- Thông tin sản phẩm
Sô cô la compound trắng dạng thẻ, có khả năng chịu nhiệt tốt, dẻo.
- Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam
- Điều kiện bảo quản
Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.
Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
Độ ẩm < 60%. Nhiệt độ: 18 - 22°C (64 - 72°F).
- Ứng dụng
Ứng dụng để cạo sủi, deco với tấm silicon & tấm plastic
Làm ganache phủ mặt, làm nhân, cốt bánh, làm kẹo, đổ khuôn…